| 夏休み子どもクッキングの開催 |
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「夏休み子どもクッキング」が、7月26日（水）・7月27日（木）の両日に内部地区市民センターで開催されました。４年ぶり１６回目となる今回も内部地区市民センターの主催で、内部地区婦人会とＪＡみえきたの助言・指導のもと楽しく行われました。
このイベントのモットーは「地産地消」であり、子どもたちに地元で収穫される農作物を知ってもらい、さらにそれを使った料理を体験し、できあがった料理を皆で美味しく味わうことで、地域へのかかわりとふれあいを深めることです。
今回も、３年生から６年生までの３１名（男子７名、女子２４名）が学年・性別の区別なく２日に分かれテーマの「手打ちラーメン」 作りに力を合わせ挑戦しました。 まずは生地の麺づくりにとりかかりました。
地元産の薄力粉（あやひかり）・強力粉（ニシノカオリ）に、かんすい・塩・温水を合わせよくかき混ぜます。均等 に混ざったら、両手を使ってこねたりひねったりして適度な硬さにし、一つのかたまりにします。その生地をラップ と新聞紙に包み２０分ほど寝かせます。その後、めん棒で薄く伸ばし、麺切り機で切って茹でます。スープを入れチャーシューなど惣菜を加えてできあがりです。
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生地を寝かせている２０分間を利用して、「ラーメンクイズ」も実施されました。１１問のクイズで正解が多かった順に、参加者全員にＪＡみえきたから素敵な景品が手渡されました。
皆で協力し合って作り上げた「手打ちラーメン」を食べながら、子どもたちは「おいしい！」を口々に発し、中には「おかわり！」とはしゃぐ子もいました。ＪＡみえきたからの景品を手に持ち、帰り道に付く子どもらから『楽しかった。来年も参加したい！』との声が多く聞かれました。
（２０２３年７月２６日 社協広報部が取材しました）
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