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エコかわせみ通信　第９号 平成２１年１０月７日
〈収穫第二弾　さつまいも編〉
　１０月５日（月）、雨模様の中、さつまいも掘りをしました。前回収穫したカボチャが思いの外上手く出来たので、それに気を良くした私たちの身体は軽やかです。 期待を裏切らずに今回のさつまいもも上等！素敵！時々鍬で傷つけてしまいましたがそれもご愛嬌。
　北小松の実験農園での作業
　 ところで、肥料を置かず堆肥だけで作ったところはどうでしょうか。それも素晴らしい出来栄えです。堆肥の効果が実感できました。 汗をかいた後には、おしゃべりをしながらの焼き芋パーティーです。それもみんなで作っているからこそ出来るものですね。楽しく美味しく食べました。
　
　さて、持ち帰ったさつまいもを使って何を作りましょうか。鬼まんじゅう？大学芋？芋ようかん？蔓の佃煮も美味しいし、スープも美味しいとか。レパートリーが増えちゃった。 次回は山芋です。またまた楽しみです。

一株でこんなにたくさんなりました






(2009年10月13日　エコかわせみから情報提供がありました）

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